松露真那么好吃？
没吃过好的就不配评价它，这句话用在黑松露上再合适不过了。 之前去云南游玩，在丽江古城一家名气很大的餐厅里点了道“雪山飞狐”，主角就是黑松露。上菜的时候被这玩意儿的外表给惊呆了，就这么一块薄薄的、看似普普通通的黑色菌片，竟然要50块钱人民币一盘！
不过吃下去之后确实惊艳到我了，那种独特的香气仿佛瞬间打开了感官的大门，一种无法形容的奇异香味充斥着鼻腔和味蕾，让人沉醉其中。
从那时起我对黑松露的印象由“昂贵”“罕见”转变为“人间至味”。
不过吃过一次之后便与它相隔万里了，价格贵到离谱，据说在欧洲一些国家，黑松露是富豪阶层的奢侈品，用来招待重要的客人。普通人想品尝一下这种“至尊菜肴”的机会微乎其微。
这次尝试让我坚信一点，食物的气味和味道绝大数情况下都是主观感受，不同人对于同一种气味、味道的感知是有差异的；同一类食物对不同的人所带来的感官刺激也是迥然不同的。因此用语言来描述食物的味道是最为无力的一种表达方式。
所以，只有亲身经历过才能理解吧。