烧烤烧什么鱼好吃？
谢邀 个人口味不同，喜欢的鱼也不一样。我比较喜欢偏咸香的烤鱼~所以推荐的鱼也可以按照这个方向去搞！ 推荐鱼类：草鱼、鲈鱼、清江鱼、罗非鱼等等都可以，价格实惠量又大。
做法：鱼肉烤制之前先腌一下，可以更入味儿。（重点！）
用料：盐、味精、白糖、胡椒粉、生抽、料酒、老抽、葱姜蒜、花椒粉、干辣椒粉、辣椒段、老干妈等各适量。 将以上用料放入锅中炒香，浇到清洗干净的鱼身上，撒上葱花和香菜即可。 除了烤之外还可以选用砂锅来焖，味道也是棒棒的~~
另外如果喜欢重口味的，可以在调料中加入黄豆酱或者豆瓣酱哦~ 当然，做烧烤最重要的还有一个步骤——收拾干净准备烤制！（划重点！） 否则。。。 在清理鱼的时候，要注意清除鱼鳞、腹腔内的黑膜以及腮部，这样烤制的鱼才会没有腥味。