生板栗怎么煲好吃？
先用热水浸泡半小时左右，这样壳比较容易剥。 然后取一砂锅，放入泡好的板栗，加水至没过板栗，小火炖1小时，期间不时搅拌一下以防烧干。 加入冰糖（不喜欢吃甜的可以不加）和适量蜂蜜调味，继续小火熬煮至软糯酥滑即可食用了。
加冰糖主要是起润色作用，使成品看起来更加晶莹剔透，而且口味更佳；而加入蜂蜜则主要起到增香的作用，使得成品带有自然的果香味，味道更加诱人。喜欢口感更细腻点的话可以适当多煮一会哟~ 另外，因为加了冰糖和蜂蜜的缘故，成品的颜色会偏黄一些，不过并不影响美观啦～
PS. 我比较喜欢吃软一点的，所以会多煮一会儿，你可以根据个人喜好来调整时间的长短哦～ 做好的栗子可以盖上盖子捂一会再打开，你会发现里面的糖汁儿会更浓郁香甜呢！ 这样一碗热腾腾的甜汤下肚，身子立马就暖和起来了，在这个寒风呼啸的冬季，一碗下肚，从头暖到脚呀！
除了用来做糖水外，板栗还可以用来做菜或者做零食。 用温水浸泡后把皮刮掉，放入锅中，加冰糖、白醋和水煮开，再用小火焖5分钟左右关火，等到汤汁凉却之后把栗子沥干，装入干净的瓶子放冰箱冷藏保存，想吃的时候拿出来用微波炉加热一下就可以啦。
这种做法做出来的栗子跟炒的一样，不过味道更好。