苹果瓜怎么选好吃？
1、看果皮，最好选淡黄色且颜色均匀一致的； 2、看纹路，尽量选择有清晰纹理的（像人脸部的皱纹一样），说明这是成熟的果实； 3、掂重量，同样大小的情况下，重量大的证明水分充足，口感更好； 4、看硬度，同样可以掂量，挑选时感觉硬一点的好； 5、看表面，是否有凹痕或是虫眼。
当然还可以看颜色判断成熟度，但要注意果子的颜色与品种有关，比如蛇果本来就不太可能呈鲜红色，而是偏黄或橙色。 所以只要水果看起来干净、新鲜，不要过于追求颜色鲜艳，一般都没问题。 但值得注意的是：有些不良商贩会将还未熟透的苹果涂上一层药物，使其快速变红，这种苹果吃起来又酸又苦而且对人体有害，要擦亮眼睛购买哦！
买回家之后，建议把苹果放在网兜里，然后浸泡在清水中，这样可以保持苹果的新鲜度和美观度。 如果需要保存更长时间，可以把苹果用保鲜膜包起来，放在冷冻室储存，也可以让苹果保持新鲜，而且可以让苹果中的维生素等不会被冻坏。
不过要注意，苹果经过冷藏后会脱水变得紧实，这样吃起来的口感就会变得比较硬。如果想保持苹果原有的松软的口感，最好不要冷藏。 除了以上方法，还可以尝试一下“苹果保鲜法”。 用干净的塑料袋装上苹果，系紧袋口，放到阴凉处，这样就可以让苹果保鲜3天左右。 但是需要注意，这个方法只适用于苹果刚刚采摘下来的那一刻，一旦放久了，效果就会大打折扣，甚至根本没用。