乌鸡和土豆一起吃吗?
可以,以前在乡下的时候,条件艰苦,没有新鲜蔬菜吃,就摘一些野菜吃,其中有一种就是野生的土豆(其实是野生的地瓜),煮汤,加点青菜叶子,味道还不错呢! 至于现在嘛,当然是可以吃的啦,而且营养还蛮不错的哦,有补钙、补肾、补血、预防中风的作用哦,不过要注意的是发芽的土豆不能吃,有毒性哦!
食材准备:
乌鸡1只、土豆2个、生姜2~3片。
制作方法:
将乌鸡清洗干净砍件;土豆削皮备用。
锅中加入适量清水,放入所有原料,加少量食盐调味,煲1.5小时即成。
小提示:
如果不喜欢吃鸡汤的话,可以将煲好的汤过滤后,重新加热烧沸,加入生粉水勾芡,做成浓汤来喝。
也可以不用煲那么久的时间,中途还可以加点瘦肉进去一起炖,这样更有滋味。 小时候穷,什么都吃,也不觉得怪,现在生活条件好了,反而讲究起来,其实很多食物是可以搭配的,只要记住“一多二少三不吃”的原则就可以了。