猪肉可以煮什么菜好吃？
1、萝卜炖排骨，天气渐冷，喝一碗热气腾腾的汤，浑身冒汗，别提多舒服了！ 用料：猪肋排、白萝卜 调料：葱、姜、料酒、盐、鸡精 第1步：准备好所有的食材； 第2步：锅里加水放入葱姜烧沸后加入排骨焯一下去血沫； 第3步：把排骨和萝卜放入锅中加清水炖一个半小时左右； 第4步：最后加入食盐和鸡精调味即可。
2、梅菜扣肉 材料：五花肉500g、梅菜100g、葱段少许、姜片3片、八角1个、啤酒200ml、生抽30ml、老抽50ml、冰糖6粒、水淀粉适量 做法： 五花肉冷水下锅煮至水开撇去浮沫，加入八角、葱、姜、生抽、老抽、冰糖炖煮一个小时； 将梅菜用清水浸泡后切成段备用； 把泡好的梅菜挤干水分铺在碗底待用； 把炖了一个小时的五花肉扣在梅菜上面，上屉蒸半个小时左右； 取出蒸好的五花肉，滤净汤汁留在原锅内，把五花肉切片摆入盘内； 取适量汤汁，加入生抽、老抽、冰糖调成酱色，用水淀粉勾芡成酱汁； 把调好的酱汁浇在五花肉上即可~
3、菠萝咕咾肉 用料：里脊300g、菠萝半个、红椒半根、青椒半个、鸡蛋1个、玉米淀粉1汤匙、面粉1汤匙、白糖1小勺、酱油1小勺、白醋3汤匙、胡椒粉少许、食盐适量 步骤： 里脊肉切薄片，加入1个鸡蛋清、少许胡椒粉、1小勺玉米淀粉、1小勺面粉抓匀腌制半小时； 青红椒洗净去籽切丝； 菠萝去皮切小块用淡盐水浸泡片刻（这样可使菠萝更入味）； 调制糖醋汁：2勺生抽+3勺香醋+1小勺白砂糖+1小勺玉米淀粉搅拌均匀备用； 小锅中倒入适量植物油，油温烧至5成热时，逐片下入裹好面粉和玉米淀粉的里脊肉片，炸至金黄色后捞起沥油； 再次烧热锅，加适量植物油，爆香蒜末，将青红椒丝和菠萝炒出香味，倒入调好的糖醋汁，烧开后关火； 最后将炸好的里脊肉倒回锅中拌匀即可出锅~