白菜土豆能一起吃吗？
当然可以！ 白菜和土豆是生活中十分常见的食材，那么这两类食物是否可以同食呢？ 从营养成分来看，100g白菜中含能量21kcal、蛋白质1.6g、脂肪0.3g、碳水化合物7g、钙49mg、磷58mg、铁0.7mg等；100g土豆（马铃薯）含能量166kcal、蛋白质2g、脂肪0.7g、碳水化合物25.8g、钙18mg、磷51mg、铁0.8 mg等。从营养素的含量来看，两者搭配食用没有明显的不良影响。 所以题主完全不用担心吃白菜和土豆会发胖或者营养不良！ 但是需要注意一个问题——膳食纤维。
由于蔬菜中含有较多的膳食纤维，而膳食纤维很难被人体吸收利用且具有重要的生理功能，因此人们往往认为多吃蔬菜有利于健康。但事实上如果摄入过多的膳食纤维会导致消化不良，出现腹泻，而且如果长期过量食用富含膳食纤维的食物，会导致营养素缺失。 目前我国居民膳食纤维的摄入量远低于推荐值，所以建议在多吃蔬菜的同时也要适量增加优质蛋白的摄入，比如鸡蛋、牛奶等等，保证膳食平衡。