婴儿怎么加盐?
人必须食用盐,婴儿就更不用说了,但是婴儿的食盐添加问题一直困扰着宝妈们,婴儿该不该吃盐,究竟该怎么吃盐?已经成为宝妈们讨论的热点问题。下面我们就听听专家们是怎么说的。
吃盐是为了补充人体摄入的电解质,主要是钠。如果母体的饮食中没有足够的钠,胎儿就会从母体中吸取钠以补充自身需要。钠,也就是食盐的主要成分,其他还有钾、氯等成份。
宝宝多大才适合吃盐呢?
婴幼儿不能吃盐,出生后1个月内最好不要吃盐。人体摄入盐分主要是通过食物,奶类(尤其是牛奶)、主食含钠量都比较高。如果在奶中加食盐,当钠的含量达到1.5%时,就会影响到孩子的健康。给孩子煮面条时,不要炒鸡蛋,也不要放味精。给孩子吃的饺子馅不要放盐,尽量不要给孩子吃咸菜。
一周岁以内的婴幼儿不能吃盐,1周岁到3周岁也不能多吃盐,3周岁以后可以适当吃一点盐,但不能太多。
婴儿饮食加盐原则
婴儿1周岁以后,消化功能、咀嚼能力都有了很大的进步,味觉也越来越灵敏,已经逐渐适应了淡味的饮食习惯,这个时候就可以试着在小宝宝的饮食中添加适当的盐(钠)。宝宝的口味依然是清淡为主,并且需要在家长的监督下少量增加。具体添加办法如下:
1、1岁以内的宝宝不吃或尽量少吃咸食。
2、1-3岁的宝宝,饮食也不应含钠量过高,每天摄入的盐量不超过2克。并且要逐渐适应清淡的口味,减少食用具有咸味的食物。
3、在早餐中添加一袋牛奶,其中已经含有盐分;中午和晚上吃饭时,有菜有饭,基本不必再加盐;做菜时要选用适合幼儿口味、咸味较重的食物;每天三餐吃的食物,其总量应大于两餐之间吃的食物,这样就不能在这一餐饭菜中再加盐了。
给宝宝做菜需要注意的:
1。宝宝的胃容量有限,最好给宝宝吃不要吃太咸、太油腻和刺激性太强的食物。给宝宝做菜时,最好使用新鲜的鱼类、瘦肉、蛋类、婴儿专用豆腐、蔬菜等。
2。炒制鸡蛋和肉类时可以加些蔬菜,这样不但可以改善膳食营养,而且还会使食品更加美味。这样做出的菜中含有更多的矿物质和膳食纤维,也更好地保留菜中的营养素。
3。菜做好了,不要马上放到冰箱里保存。应放在密封的容器里保存,并且要在两天之内吃完。吃剩的饭菜也不宜存放过久,否则不仅保健食品的营养价值将大大降低,而且容易造成食物中毒。
4。有的妈妈喜欢把吃不完的凉拌菜放进冰箱的冷藏室里保存,这也不太科学,这样会使凉菜中的维生素C损失。如果一定要冷藏,也只能放很久。