金枪鱼什么功效与作用？
在所有的鱼类中金枪鱼的蛋白质是最高，它不但蛋白质含量高，易于消化吸收，而且所含的氨基酸全面，非常接近人体所需，10种人体必需的氨基酸它都有，而且含量高，包括谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、异亮氨酸等等，经常食用金枪鱼对人的智力发育和体格健壮十分有益。现代人营养普遍过剩，经常吃些金枪鱼可以减肥健美，增强人的免疫力和抵抗力。
中医上讲，金枪鱼味甘性平，具有开胃、消食、通乳、补虚的功效，可治疗消化不良、食欲不振、乳汁不通等疾病。金枪鱼几乎集中了各种高含量的营养素，例如钙、钾、磷、铁等矿物质，还含有VA和VB2。金枪鱼肉中还含有很多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)，能分解胆固醇、预防血管硬化，预防高血压、心血管疾病和脑中风。同时金枪鱼几乎无任何副作用，是任何年龄人们都适宜的理想食品。