炒熟的人参果什么功效？
生的人参果其肉质脆嫩，汁多味甜，香脆可口，清凉甘甜，清脆适口，生津止渴。熟的人参果则味甘、微辛、性平，有补血养颜、补脑健身、生津止渴、消食化痰、平咳化痰，补心安神之功效。而且熟的人参果对神经衰弱、妇女产后虚弱、神经衰弱、身体虚弱乏力、体倦力衰、食欲不振、消化不良都有明显治疗效果。是男女老少老少皆宜的滋补水果。
熟的人参果是一种营养价值十分高的水果。它里面含有蛋白质、糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素、纤维素、水，以及钙、磷、铁等10几种化学成分。而且有人参果的地方人很少有得癌症的。这与经常食用含有抑制癌细胞成分的人参果有一定的关系。