醋泡黑枣有哪些功效？
黑枣本身具有非常好的的保健功效，味甘、酸，性温，有补中、益肝、助肾、安心、养神、健脾、化痰、消食、补血等功效，用醋浸泡后，功效更加强大，醋泡黑枣能消肿宽中、化痰散痞、消食积、解酒毒，对慢性胃炎、胃癌还有预防功效呢。
黑枣醋制作起来是很简单的，就是将干黑枣用醋浸泡一段时间即可，如果有新鲜的黑枣更好，制成的黑枣醋，每天喝1-2次，对身体很有好处。
而黑枣的吃法也是颇多的，常见的就有生食、晒枣脯、做枣泥、制枣罐头、制枣茶、做枣酒、制成中药，以及制作黑枣醋等等。红枣的功效与营养是毋庸置疑的，用醋泡的功效会更胜一筹，值得一试。