怎么凉拌西兰花好吃？
【柠檬拌花菜】 食材准备：西兰花、胡萝卜、香菜、大蒜、小米辣、生抽、醋、盐、白糖； 制作步骤： 1.首先把西兰花分成小朵，然后放入清水中浸泡一会儿，捞出冲洗几遍，沥干水分备用; 2.胡萝卜去皮切成菱形片，香菜切小段。再准备一些蒜末和小米辣； 3.锅中烧水，水中加入少许食盐增加底味，水开后倒入西兰花煮一分钟左右，再把胡萝卜也放进去煮熟，捞出控水装盘； 4.接下来开始调料汁，碗中加入适量的蒜末和小米辣，再来一勺熟花生碎，再淋上热油激发香味，然后再加入两勺生抽、三勺陈醋、适量的盐和白糖搅拌均匀即可； 5.最后把调好的料汁浇在花菜上面，再放入适量香菜和适量胡萝卜就可以开吃了！ 一道美味好吃的柠檬拌花菜就做好了，是不是很简单呢，喜欢的朋友赶紧动手试试吧！ 【小贴士】 1.西兰花焯水的时间一定要控制好，不能太长，否则会影响口感！
2.凉拌蔬菜时最好先把蔬菜焯一下水，这样可以去除部分蔬菜中的苦味，口感也会更好哦~
3.如果不喜欢吃酸甜口的，也可以做成酸辣口哒~~
4.没有陈醋的可以用白醋代替哈！