煮排骨粥怎么做好吃?

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熬白粥最讲究的就是火候,先用大火煮开,再调小火一直熬到粘稠浓香,这个过程大约需要一个小时左右。在熬粥的时候我们可以准备其他的工作,用擀面杖或者刀剁碎葱姜蒜,香葱和香菜切成段,辣椒切圈备用。 等粥熬好后加入切好的五花肉和各种调料,搅拌均匀后再小火炖20分钟左右就可以了。

这样一碗香喷喷的排骨粥就做好了,是不是很简单呢!我一般在晚上熬制,第二天早上起床就可以喝到热乎乎的排骨粥了。 虽然喝起来很美味,但是制作的过程却是比较繁琐的,不过在慢慢等待的过程中你可以看看书、玩玩手机,也不会觉得无聊。

如果早上起得早,还可以做一份简单的鸡蛋煎饼当做早餐,味道也是不错的哦~ 用豆浆机打一杯浓香的豆浆也是可以的,不过我个人还是更喜欢白粥的口感。 如果早上时间比较充足的话也可以做其他好吃的呀,比如做一盘酸辣土豆丝或者炒包菜、油麦菜等等。

只要你想吃的,基本都可以做出来啦~ 我家餐桌上最常见的还是蔬菜沙拉,简单快手又营养美味,非常适合早晨的时间紧缺的上班族。

最后希望大家可以动手做一做这碗粥,相信我,一定会让你惊艳的!

匡亚华匡亚华优质答主

我是广东人,喜欢甜食。对于我来说呢,排骨粥真的是一道很美味的佳肴了 步骤如下(以两个人为例) 1.首先把两小碗米浸泡两个小时左右(最好是浸泡过夜) 2.然后打一个鸡蛋备用 3.把泡好的米放入锅中,加入清水,小火慢熬成稀饭状即可。 4.在稀饭中打入两个蛋清,搅拌至完全融合。这样会更香哦!而且口感也更顺滑、软糯一点。 5.准备好排骨,清洗干净。可以稍微切一下,但是不能剁太碎啦! 6.把切好的排骨用冷水下锅焯一遍水,去除血沫,再冲洗干净,备用。 7.然后把之前调好的蛋糊和排骨一起放入锅中,大火煮开之后转中小火继续炖半个小时以上~ 最后就大功告成了!

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