蒸窝头配什么好吃？
来做个窝头，再搭配个适合夏天的凉拌菜！ 原料： 玉米面50克、黄小米25克、普通面粉25克（没有加过酵母粉）、泡打粉1/4小勺、白糖1/2小勺； 干香菇6朵、青椒1个、胡萝卜半个、芝麻油适量、生抽2汤勺、白醋1汤勺、白砂糖适量。
做法： 1.所有食材洗净，干香菇用冷水浸泡软后切丁，胡萝卜削去皮切成细丝，青椒去籽后也切成细丝；
2.将上述材料全部装入容器中，加入所有调味料和匀，然后装进准备好的窝头生坯里，放入蒸锅，大火烧开后蒸20分钟左右即可取出食用。 制作小贴士： 这道菜肴的主要甜味来自白砂糖，所以不喜欢吃甜的可以少放或者不放。
另外，如果一次买回的蔬菜太多而不知道吃什么好，可以将它们拌在一起做成荤素沙拉，同样很适合夏天。