蜂蜜鸡怎么做好吃?
先上成品图啦~好诱人有没有! 做法超简单,看完这道菜谱保证你忍不住点赞。 食材:童子鸡、蜂蜜2勺、老抽1/3勺、生抽2勺、料酒2勺、香葱、生姜。 第一步:准备一只新鲜的鸡腿(我买的这只有两个翅膀,两对鸡腿),用刀把骨头剔出来,鸡肉切成块状备用; 第二步:切好的鸡肉放进碗里,加2勺蜂蜜、1/3勺老抽和2勺生抽以及2勺料酒,抓匀后腌制两个小时左右(时间到后,会发现鸡肉已经变得红亮的红亮~~) 第三步:香葱打结,生姜切片,铺在蒸笼底,然后把腌好的鸡肉摆放在上面,大火烧开后转中小火蒸一个半小时左右。 最后起锅撒葱花~香喷喷的蜂蜜蒸鸡就做好啦~
小贴士:这个菜一定要蒸够长时间,这样鸡肉才能入味哦~如果担心表面熟了里面还带生的话,可以在碗口盖上盖子或者保鲜膜然后扣一个盘子在上面,这样可以避免蒸汽水进入。 这个菜做起来简单,味道更是赞赞赞呢~大家可以试一下哦~