海参都能炒什么功效？
海参都能炒什么：
1、海参小米粥
用海参20克，粳米100克，小米20克，调味料适量。将海参泡发，去内脏，切碎，洗净，加水适量，入小米、粳米同煮，小火炖煲，待粥黏稠时，加入调味料拌匀。温水洗涤海参，切碎，放入小米粥中同煮。煮粥时需用文火慢炖，方可软糯可口，营养丰富的海参粥就能够煮粥食用，若加点枸杞子，味道和营养都会更好。
2、百合鹌鹑海参汤
用海参50克，百合150克，鹌鹑6只，生姜2片，食盐少许。将海参泡发，取出内肠，洗净，切碎；百合摘净，脱衣浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，洗净，从喉翼内侧开口剖开，去除内脏，放进炖盅，加水适量，蒸熟。可加适量食盐、味精调味。
3、海参炖瘦肉
海参250克，瘦猪肉500克。洗干净海参，瘦肉分别切丝，一起放入瓦煲内，加清水适量，武火煮沸后，小火煲2小时30分钟，调味即可。经常食用可以补虚减痰，治疗肺气虚化痰咳喘。
4、黄瓜海参汤
海水参200克，黄瓜400克，食盐少许，香菜15克。将海水参发透洗净，切段；黄瓜洗净，切片，堆摆放碗内，加盐少许。将海人参放入鳝鱼骨、猪脊骨、清水中煲汤，煮沸后，改小火煲2小时，加入黄瓜块，再煲30分钟，放少许盐、香菜即成。
5、海参炖老鸭
水发海参2只（约400克），鸭肉200克，食盐少许，当归15克。将水发海参洗净，切段，不用去内肠；鸭肉洗净，切块备用；当归切片待用。将鸭肉放入电锅中，加入适量清水，煮熟后，放少许盐、海参、当归，再煮30分钟即可。
6、人参海参鸡汤
鸡汤1500ml，海参30g，人参15g，红枣10颗，生姜10g。先将鸡放入滚水里面焯掉血水，捞出备用；将鸡汤倒入砂锅里面，放入姜丝，大火煮沸后转为小火，煮2小时，然后放入海参、人参、红枣，继续煲煮1小时，以盐调味即可饮用。
7、燕窝海参炖瘦肉
冰糖20g，燕窝20g，鸡蛋1只，瘦肉200g。先将瘦肉和燕窝放入滚水里面煮熟；将冰糖放入炖盅里面，加入鸡蛋，放入已煮好的燕窝，大火煮滚后，转为小火，炖3个小时即可。