凉份怎么拌好吃?

屠嘉倚屠嘉倚最佳答案最佳答案

1、准备用料 黄瓜1根、花生50g、油辣椒2勺、蒜3瓣、生抽1.5勺、陈醋2勺、白糖1小勺、味精适量; 2、制作步骤 (1)准备好所有的食材,花生米用烤箱烤熟或者煮花生都行(我这是烤的)。

(2)把大蒜和生姜都切成末备用。

(3)黄瓜用刀背轻轻拍打,然后去皮,再用刀剁成细粒状。

(4)在装黄瓜的碗中加入两勺白糖、一勺味精拌匀,然后腌制半个小时。

(5)腌好的黄瓜会出水,把水倒掉,然后把切好的蒜末和姜末放在上面。

(6)接着放入两大勺生抽+一勺陈醋,调成汁淋在黄瓜上。

(7)最后倒入两大勺红油辣椒,用筷子充分搅拌均匀。

(8)装盘啦!吃的时候摇一摇更入味哦~

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