西葫芦怎么才好吃？
我最喜欢吃西葫芦了，清爽，甘甜 而且很好做 我做过最多的就是炒鸡蛋或者煎蛋饼了 昨天做了一个新吃法
1，西葫芦切丝用盐杀水5分钟，挤干水分备用（因为我不爱吃太甜的所以没放糖）
2，淀粉和面粉混合加水调成糊状 加入酱油 和胡椒粉（可选）搅拌均匀
3，锅中放油烧热，放入葱花爆香后倒入西葫芦丝翻炒一会儿然后倒入面糊，迅速用筷子拌炒防止粘锅，等到大部分已经裹上面糊就快熟了，这时候可以撒些香葱末提香
4，关火，撒盐 鸡精调味拌匀
5，盛盘
还可以把面糊换成珍珠粉芡，口感会更Q弹一些~这个做法也超简单！
1，豆腐切块 用开水焯一下去掉豆腥味儿
2，香菇泡发切片 青椒和红椒洗净去籽切丁
3，锅里热油 爆香姜蒜 放入香菇和青红椒炒香
4，倒入豆腐块 轻轻翻匀 调入生抽 老抽 盐和糖调好味道焖煮一会就可以了~(我忘记放淀粉了 所以没勾芡~)