肉片和什么菜炒好吃？
@不瘦十斤不改名字 已经说了好多搭配，我都想尝试一遍！ 作为一个在南方待了四年的内蒙人，我还是比较了解蒙汉餐的。 首先推荐的就是手撕羊肉配莜面！简直是神级搭配啊！ 手撕羊肉是内蒙最常见的一道菜了，一般都是作为凉拌菜上桌的。先把肉煮熟（我是内蒙的，所以吃的是熟的）然后用麻酱、香菜、酱油、醋等拌着吃。但是和莜面一起煮就美味到不行啦～ 先蒸好莜面，煮熟后和手撕羊肉一块儿放葱、姜、蒜沫，少放点儿盐搅拌着吃~太棒了！ 除了这个还有烧麦配豆腐汤，也是超级棒！ 烧麦就是包好的馒头，一般锅里蒸熟了之后会有一股浓浓的发酵香味。
豆腐汤就是豆腐、粉条和白菜叶一起煮熟后放香菜、葱花、油、盐调味儿~这样一碗热腾腾香喷喷的豆腐汤配上一个咸菜丝儿，美滋滋！ 另外安利一个神仙凉菜三丝粉皮儿～ 这个要在夏季才有哦～用绿豆淀粉做的透明粉丝，在水里煮熟以后过凉水备用。黄瓜擦成细丝儿，红萝卜切丝儿，豆腐切成小丁儿，香菜切小段儿，一起放到碗里，加陈醋、酱油、芝麻酱、辣椒油用筷子搅匀了就ok啦～