豆浆榨汁怎么才好吃?
1、食材处理,将黄豆浸泡在清水中(8h),然后清洗干净备用; 2、设置好豆浆机工作程序,开始打豆浆,打成豆浆后,过滤掉渣子; 3、将豆浆倒进锅中,用中火加热至沸腾,转成小火,慢慢熬煮,要不停地搅拌,以防糊锅。待汤汁变得浓稠,就可以关火出锅了。 4、可以在豆浆里加糖或盐调和味道。我这里还准备了一些泡好的黄豆和小米,准备做个二米粥。
5、最后可以盛碗豆浆,拌着白糖吃,美味又营养~ 注意要点!!!
1、由于生豆子中含有皂苷,会溶解于水后产生毒性物质,因此必须先把豆子煮熟后再进行打汁。
2、打豆浆的时机很重要,最好选择在早上,因为晚上打豆浆,会让其中的营养成分失去活性,从而被浪费掉。