绿豆沙用土豆怎么做？
今天教大家做一道应景的美食，“夏日限定”的绿豆冰爽！清清凉凉，满满一大碗，一口下去全是料啊~ 食材很简单，绿豆、椰汁和牛奶，最后加上西瓜丁点缀，美味又好看。
▼ 先准备好需要的食材吧。
准备半杯绿豆，我喜欢用的绿豆比较完整的，可以提前泡一下。
两个鸡蛋加入1.5勺白糖打散备用。（不加水）
两包纯牛奶，我用的脱脂的。
两包椰浆，我用的是椰树牌的。
接下来就开始做啦～ 绿豆清洗干净后，倒入锅中，加少许清水，没过绿豆即可。大火煮沸后，调成小火焖煮20分钟左右。
然后我们准备一个容器，依次倒入椰浆、牛奶和蛋糊，搅拌均匀后，倒进容器里，上锅蒸10分钟左右。
在蒸的过程中，我们可以切一些西瓜丁，用来给成品装饰。
时间到！取出蒸好的布丁，放凉后，加入冰箱里的冷冻室，冰镇一会会更美味喔～
最后加入切好的西瓜丁就完成啦！ 香甜的气味弥漫整个房间，让人欲罢不能！轻轻舀起一勺，放入口中，细腻滑溜的口感，混合着椰香和奶香味，瞬间融化在口中，真的好好吃呀～ 你们一定要试试看哦！