封鸡蒸好吃还是炖好吃？
我觉得是焖烧杯，因为我自己经常用焖烧杯来做美食 而且用的材料也非常简单普通，就是鸡爪+藕+花生米+姜+八角+桂皮 这几样东西，平时做菜也经常用得到，所以并不复杂。
首先把鸡爪剪去指甲，清洗干净后，放入锅中，加入足量的清水、料酒和生姜片，煮20分钟左右； 把煮熟的鸡爪捞起来，放入准备好的焖烧杯中（一定要用杯子哦！） 然后把剩下的配料全都放进去，记得八角和桂皮要用纱袋装起来。 再往里面加入适量的老抽和生抽，然后盖上盖子，启动电源，选择“汤粥”模式开始工作。 一小时后把事先泡好的花生米放进杯子里，继续按下“汤粥”键，开始煲第二个小时。 一个小时后就可以喝到香喷喷的鸭脚花生汤了，如果你按照我这样的步骤来操作的话，基本不会失手的~~~
当然，你也可以把鸡爪换成鸡蛋或者排骨，做成其他你喜爱的饮品或甜点。 比如这个鸡蛋奶茶，就是在第45分钟的时候加入牛奶和糖，再煮15分钟左右就OK啦~ 除了做饮料以外，我还会用它来做甜品。在咖啡杯里加入冰块和水，把制作好的果冻放进去，这样一杯清凉解暑的夏日特饮就做好了。
其实它的功能真的非常多，你可以尽情发挥自己的想象，做出各种美味又营养的佳肴~~
鸡肉的做法实在很多了，大家平常也是经常吃的，今天用一种特别的方法来做鸡肉，就是用封的方法，将鸡肉密封好，再上锅蒸熟。这样蒸出来的鸡肉，味道香浓，特别的入味，而且鸡肉一点也不柴，软烂又鲜香的呢！下面教大家来做这道菜。
首先准备好要用的材料，鸡肉、生姜、生抽、食用油等等。我用的鸡是那种三黄鸡，这个鸡肉质嫩，吃起来又没有那么油腻。将鸡仔洗干净，生姜切成片，大蒜去皮拍扁，香葱洗净切段。
在盘子里面放入适量的盐、生抽、老抽、十三香，加入适量的生姜片和蒜片，搅拌均匀。鸡肉沥干水份，放入到料汁里面，用手反复抓匀，让鸡肉充分的腌制上味道。整个过程大概腌制上半个小时。
然后我们来找两片白菜叶，将白菜叶洗净，锅中烧水，水开后将白菜叶放入水中烫一下，烫软后就迅速的捞出来过凉水。将白菜叶沥干，将腌制好的鸡肉放上去，再放上姜片和蒜片。
将白菜叶包好，再放入盘子里面，锅中烧水，水开后将盘子放入锅中隔水蒸二十分钟。时间到了将白菜叶拿开，撒上葱碎。锅里倒入适量的油，烧热后淋到葱花上面，最后再淋上盘子里面蒸出来的汁水就可以了。
