冬草莓好吃吗？
冬天是吃草莓的季节，尤其是冬至后，天越来越冷，草莓也到了最甜的时候。 作为冬季最有代表性的水果之一，草莓不仅口感好，营养价值也非常丰富，尤其适合老人、儿童和患有呼吸道疾病的人食用。
1.维生素含量丰富
草莓含有丰富的维生素A、B、C、E以及人体所需的磷、铁、锌等矿物质。其中维生素C的含量比苹果、梨要高出很多倍。
2.膳食纤维含量高
每百克草莓当中含有3.5克的膳食纤维，而等量的馒头只含有1.3克的膳食纤维。可见，在同等重量下，草莓的膳食纤维含量是馒头的两倍多。
3.脂肪酸种类多
有研究对60余种水果的脂肪进行测试，发现草莓中的脂肪酸种类最为多样，含有人体必需的9种脂肪酸。 草莓的营养价值是非常高的，那你知道怎么吃营养成分最高吗？
1.生吃
建议尽量生吃，既可以保持营养，又新鲜可口。如果必须加热，也不要温度过高，以免损失营养物质。不过，胃酸过多的人最好少吃生草莓，以免引起不适。
2.泡酒
将洗净的草莓放在白酒中，浸泡7～10天后就可以饮用。每天早晚各饮一次，每次10毫升左右。 用草莓泡的酒，可以消除烦躁的情绪，还有助于改善睡眠。
3.做酱
把新买来的草莓放进干净的玻璃罐里，加入白糖，腌制24小时后取出。然后放入锅中，加入白醋、白糖和清水熬成糊状即可。做好的草莓酱可以直接吃，也可以淋在酸奶上一起吃。