乌菜怎么吃好吃？
我是浙江温州人，在我们这里，乌菜是一种特别常见的蔬菜，因为产量高，所以价格也非常便宜，20块钱一斤左右 乌菜的吃法很多，可以清炒，也可以炖汤，还可以腌制成咸菜吃，我最喜欢吃的还是腌制的乌菜了 因为我家附近有个菜市场，里面有个大姐自己种菜然后卖，我经常会去买，每次买回来，用开水焯一下，然后加上辣椒，大蒜，生姜，酱油，香醋，麻油，白糖等佐料拌着吃，那叫一个美味啊~
不过我说的这道菜是乌菜里比较高端的吃法了，一般人家做不起眼的，就是洗干净，切成段，然后用油炸熟，捞出来放点盐拌着吃，我觉得这个做法是最接地气的； 当然，我说的只是普通的乌菜，而在我的印象里，好像小时候母亲会种一种特殊的乌菜——芋艿头乌菜（或者叫芋艿叶），这个叶子有点圆，颜色更深一些，好像是专门给猪吃的，我母亲会在里面掺和一点黄豆芽，给我们烧个荤菜的，我记得很好吃，但是后来出去上学工作，就再也没有吃到过了，挺怀念那个味道的~