水果汤圆怎么煮好吃?
我做过一次,还蛮好吃的! 把糯米粉和成面团,然后分成小剂子,压平,包上切好的水果丁,搓圆。(最好先用淀粉或者糯米粉和面,这样不会很黏手) 我用的水果是香蕉和芒果。把两者切小块,拌到一起,加入酸奶、炼乳拌匀。
水烧开以后,把汤圆下锅煮熟,然后连汤带水一起倒入电饭煲里,加水盖住馅儿就好啦~ 我觉得这个方法比蒸的更好吃~软糯糯的皮儿,夹着香甜的水果味儿……美滋滋~ 除了水果汤圆,还可以做酒酿小圆子哦~~ 用冷水把糯米粉和小圆子一起调成糊状,盖上盖子焖15分钟左右就可以了。 然后把准备好的糖桂花、白糖加进锅里,小火加热至沸腾,然后倒入调好面糊的碗里,放凉之后盖上盖子闷半天,就可以吃到香甜软糯的酒酿小圆子了~
ps.做好的酒酿小圆子里可以打一个鸡蛋进去搅匀了再蒸,更美味~ 上次做的是酒酿小圆子,这次做了紫薯汤圆,也很不错呢~ 先把紫薯切块,放进电饭锅煲熟,然后倒入开水把紫薯捣烂,加入红糖拌均匀。 糯米粉中加入适量清水和成团,然后扯成小剂子,包入紫薯泥,捏成碗状,再把所有的汤圆放入开水锅中煮熟,最后趁热往里面舀入红糖水,一碗热腾腾的甜品就做好啦~ 嘻嘻~是不是超简单?快动手做一做吧~