什么焖鸭爪好吃？
我是非常喜欢吃鸭爪的人，各种做法都尝试过，今天分享一个广东人喜欢的做法——蜜汁叉烧的做法拿来做焖鸭爪！味道超级赞的~
【原料】 鸭爪500g、生抽30ml、老抽15ml、白糖20g。蜂蜜45ml。
【制作过程】 1.首先准备食材。鸭爪用清水冲洗干净后冷水下锅，锅中放入香葱打结、姜切片，给鸭爪去腥。水开后撇除浮沫，盖上盖子小火炖1小时。 2.时间到后把炖好的鸭爪捞出放凉。然后给鸭爪涂上生抽和老抽。（可以涂得更均匀些，这样更入味） 3.准备一个带盖的容器，底部铺上生姜片，然后将处理好并浸入味的鸭爪皮朝下排进容器中。（这样不容易糊底） 最后将白砂糖和蜂蜜混合在一起调成酱汁状备用。
4.蒸箱设置100℃，调好时间温度以后开始工作。这样更方便省事哦。大约需要25分钟左右就能够蒸好。蒸熟的鸭爪取出放凉之后更容易脱骨。 吃的时候淋上酱汁，滋味十足的蜜汁叉烧就做好啦~有浓浓的糖味、酱香味还有淡淡的酒味。