鸡汤里能放土豆和山药吗？
鸡汤里可以放土豆，但不宜放太多，500g鸡汤放1个中等大小土豆即可；也可以放山药，但不宜放太多，300g鸡汤放1块山药就够了。 很多人对于食物搭配都是一知半解的，比如“豆腐不能和菠菜一起吃”、“韭菜不能和牛肉一起吃”等，其实这些都是没有科学依据的。而有些食物之间确实存在相生相克的关系，但是并不像传言那样严重到影响身体健康的程度。
比如，鸡蛋和豆浆同食会导致腹泻，主要是因为两者营养价值都很高，同时食用会增加胃肠道的负担，从而导致消化功能下降，有恶心、呕吐的症状出现。不过，如果提前打个招呼，在进食前1小时喝杯豆浆，或者进食后2~3小时吃颗鸡蛋，肠道就可以轻松应对了。 还有一些东西一起吃是没有问题的。比如胡萝卜炖猪肉、白菜炒香菇，这些日常菜肴中经常出现的搭配，并不会影响健康。
需要提醒的是，炖汤时最好不要放过多的调料，以免加重胃肠道负担。另外，骨头里含有大量的钙磷，经过长时间的熬制，会充分释放出来，所以不需要再额外补钙了。 最后提醒大家，再好的食材，如果不注意烹饪方法，也会导致营养损失或中毒等问题。所以，不管是炖鸡汤还是其他汤品，都要牢记“清炖”这一原则，尽量少放调味料。