土豆干需要泡吗？
由于土豆的含水量不大，为了能延长其保质期，需要将其风干，这样做的土豆干不但易于保存，而且口感独特，深受大家喜欢。可是，买了风干的土豆干之后，却不知道应该如何吃？吃土豆干的时候需要泡水吗？如果你不知道这个，那就赶紧来了解一下吧。
土豆干需要泡吗？
刚买来的风干土豆干，最好不要直接拿下来就吃。虽然吃风干土豆干不需要喝水，可是呢，如果完全不泡水就吃的话，会让你的口感大打折扣，甚至会令你难以下咽。所以一定要将其泡水，待其变软之后，再剥皮食用，这样做口感才会棒棒的。一般情况风干土豆干会放一些椒盐或香油，当然也可以根据个人口味放一些糖醋等。
风干土豆干的功效与作用
1、解酒功效
土豆干具有非常有效的解酒功效，因为土豆干有着非常有效的解渴之效，而且它能让饮酒者呈现出非常自然的醉酒状态，既不会显得颓靡失态，也不会损伤肠胃。在酒醉之后食用土豆干，还能起到非常不错的解酒功效。
2、利尿功效
风干土豆干还具有非常有效的利尿功效，对于浮肿患者来说，可谓是一剂良药，只要将风干土豆干泡在清水中，等到水变为淡紫色之后，将全部的水挤出来食用，效果卓越。但是，对于轻泻效果而言，土豆干的渗透性太强，所以不适合用于保健。
3、健胃功效
土豆干还能起到非常有效的健胃功效，对于腹胀及胃肠功能障碍的症状都有着非常不错的疗效，只要将风干土豆干直接在锅中烘干，再将炒好的土豆干直接咀嚼食用，便能发挥出非常不错的食疗功效。另外，在炒土豆干时，加一定的薄荷，则能起到理气、开胃的疗效。
4、治疗湿疹
土豆还能治疗湿疹，这个方法非常简单，将新的土豆清洗干净，然后将土豆切成片，直接贴到湿疹处，效果令人非常满意。
今天，咱们一起了解了吃土豆干的时候是否需要泡水，如果没有泡水就吃的话，会让您的口感大打折扣，同时呢，也能了解风干土豆干的功效与作用，了解清楚之后，再吃这个风干土豆干，让功效更加的显著。