丝瓜家常怎么做好吃？
每当到了夏季，丝瓜是最好的消暑蔬菜，吃丝瓜不仅可以清热解毒，丰富的蛋白质对于我们的身体也是有很大帮助的，可见丝瓜的重要性，那丝瓜家常怎么做好吃呢？我们不妨一起来看下。
丝瓜，是一种一年生的藤状草本植物。果味甘，性凉，入肺、心、肝等经。有清暑热，止咳喘，润肠通便等功效。下面就和你一起探讨下丝瓜家常有什么吃法，希望你喜欢吃丝瓜。
丝瓜的家常做法：
一、清炒丝瓜
食材：丝瓜300克，调和油、食盐、南瓜多糖、葡萄糖少许。
制作：先将丝瓜洗干净切丝，用沸水淋一下；将炒锅烧热，放入一点油盐，再将丝瓜放入锅中翻炒几下淋上芡汁即可。这道菜非常简单，南瓜和丝瓜都是家常蔬菜，常吃对我们的身体非常有好处。
二、百合炒丝瓜
食材：丝瓜250克，百合100克，香菇6个，食盐、食用油少许。
制作：先将丝瓜、香菇切成约0.3厘米的小段，百合泡软备用。炒锅烧热倒油，冷油放丝瓜、香菇翻炒，翻炒数下加百合翻炒，待百合微微变色加上盐调味即可。香菇可以降血压、降血脂，对心脑血管有好处，百合清新可口对润肺止咳有极好作用。
三、丝瓜蒸蛋黄
食材：丝瓜2根，鸡蛋黄1个，瘦肉少许，食盐2小匙。
制作：丝瓜洗干净切段，放在盘子里，撒上调料（盐、白胡椒）、鸡蛋黄、一点水和瘦肉，蒸15分钟左右。蛋蓉丝瓜是家常菜，口感滑润，香甜。宝宝和女性适合吃，可调经养颜。
四、丝瓜炖鸡汤
食材：母鸡1只，丝瓜4条，生姜3片，陈皮1/3个。
制作：丝瓜洗净切段；鸡洗净，放油，加盐汆水，捞出；把丝瓜、姜片、陈皮放入炖盅，放入鸡，加水12碗，炖2小时即可。滋补品炖汤比较适合女性，可以益气补血，调节身体。