美国红岩刺参好不好？
红岩刺参，学名叫仿刺参，是刺参属中体形最大、营养成分最多、加工品质地最好的一种。它生长于北纬38°——40°的岩石底质海区，在世界范围内只有中国东北部和俄罗斯、朝鲜、日本的部分地区有少量分布。
在所有产区中，品质以中国的辽宁、山东半岛人工增殖养殖品为优。其营养丰富，含蛋白质64.2％，脂肪 2.06％，无机盐 4.47％，胆固醇10.5毫克/100克肉质，是人们理想、珍贵的滋补佳品，具有补肾、壮阳、滋阴、健脾、清热的功效。
现代医学研究证实，海参体内含有的多种不饱和脂肪酸和多种功能性活性物质如硫酸软骨素，海参素，海参毒素等，具有抗肿瘤、延缓衰老的独特疗效，被现代营养医学界作为防治心血管疾病和身体机能衰退的理想食品。