韭菜可以怎么做好吃?

潘晓旭潘晓旭最佳答案最佳答案

第一次在知乎上面留答案,以前都是看别人的。。。 之前在家的时候妈妈总会把韭菜留下做馅料,或者做成饺子、包子之类的东西给我吃,不过印象里最好吃的还是用韭菜做的鸡蛋煎饼果子(我也不知道是不是这个名字,反正就是天津那边的做法) 妈妈用的方法特别简单,就是韭菜、豆芽和鸡蛋一起炒熟,然后摊成薄薄的饼,卷起来蘸着酱吃!

我特爱吃,可是吃多了也觉得腻啊,所以不会每天都吃。。。 后来来到北京之后,我发现韭菜的做法可多了去了 这仅仅是我在全聚德吃到过的菜单上的菜品名(⊙o⊙)哦~还有翡翠豆腐、松仁玉米什么的,虽然都是素菜,但是味道不错价格也不贵,所以每次去都会点两三个菜,吃个过瘾。(毕竟全聚德的菜品性价比算是非常高了的) 这个菜我记得非常清楚,因为有一个“炒”字,所以觉得挺正常的,可是后来发现里面居然有油炸的绿豆面小丸子,简直不能更赞! 除了饭店之外,家里也可以用简单的食材做出美味的营养早餐~~ 比如这个,是我很喜欢的博主做的一款简易三明治,里面有煮蛋器、烤面包机等等东西,非常简单方便,强烈推荐~

昨天逛超市的时候看见韭菜在做特价处理,一斤只要六块钱,本来想买一些回家包饺子或者烙馅饼吃的,结果进厨房之后被老爸拦住了 他说现在天气凉,韭菜很容易烂,而且不容易入味儿,还不如等到春天再买呢~~

嘿嘿,看来这次是买不成了,好可惜。。。 想到了再更新,先这么着吧~~~

练歆菡练歆菡优质答主

我做的菜里,有炒的、蒸的、煮的、炸的…… 其中有一道就是韭菜煎蛋。 这道菜做起来简单快手又美味~ 做这道菜一定要用新鲜的小叶韭菜和土鸡蛋。 用铁锅烧熟会更入味哦!

1.首先准备两个鸡蛋打散备用;

2.然后切点葱花和香菜碎放在蛋液里搅拌匀(如果喜欢吃韭菜就全部放);

3.锅里倒油烧热,把蛋液放进去摊成圆形;

4.等两面都煎至金黄就可以出锅啦~ 一盘色香味俱全的美食就已经做好了~ 你们学会了吗?

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