新鲜鸡血怎么做好吃？
1.把买回来的生鸡放在清水里浸泡出血水，中间可换几次水； 2.准备好香料，把八角、桂皮、香叶洗净，然后用净水冲洗干净； 3.把鸡和香料一起放进锅里，加入清水，开水下锅，同时加入葱段、姜片； 4.大火煮开后，撇去浮沫，然后改成小火慢慢炖； 5.等锅里的汤汁慢慢变少，鸡肉也炖得差不多了，关火让鸡汤入味儿； 6.几小时后，打开锅盖，香味扑鼻而来哦！这时候我们可以准备酱料了； 7.取一个碗，放入生抽、老抽、豆瓣酱，用勺子搅匀，调成酱料备用； 8.取一个平底锅，放入适量的油烧热后，倒入调好的酱料，小火慢慢熬至浓稠；
9.把腌制好的牛肉末放入锅中，炒散后与酱料混合均匀； 10.把调好的酱汁淋在鸡肉上，盖上盖子，焖一个小时就可以了。 是不是很简单呢？快动手做起来吧！