海带煲黄豆有什么作用？
海带是一种海洋蔬菜，味道和口感略似黄豆，含有丰富的碘等矿物质，具有降低胆固醇、减肥等作用。但人体对海带的具体营养素渴求度却不确定，那么，食用海带有哪几种常见方式，它们又各有什么作用呢？今天，就来为大家一一介绍。
海带煲黄豆有什么作用？
海带黄豆煲排骨能够调理月经，降低子宫内膜异位症的发病率。海带黄豆煲鸡脚能够降血压，调理睡眠。而海带豆芽汤则能补肾养肺，治肾虚肺气虚。
海带的功效：
1、降血脂，降胆固醇，促进脂肪排泄。海带相对其他食物，具有过多的不饱和脂肪酸，可以有效地降低人体的胆固醇，减少血液的粘稠度，促进血液循环。近年来，许多实验室和人体试验研究发现，海带对高血压、高血脂、类风湿性关节炎、糖尿病等有明显效果。
2、抗癌，抗炎。海带可有效防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄入，大量增加钙的吸收，有人认为这是海带具防癌作用的因素之一。慢性支气管炎及各类哮喘忌食海带。
3、利尿，消肿。所含的柠檬酸等，可促进肠道中多余的水分流动，可随小便排出体外，对治疗水肿、利尿及消化不良等，具有很好的效果。
4、补肾养肾。海带滋味鲜美，芹菜营养十分丰富，有着芹菜王的称号，它还含有多种维生素和矿物质，对甲状腺肿大、水肿等症状具有治疗作用。两者合用，补肾效果更好。
黄豆的功效：
1、预防骨质疏松；黄豆含钙丰富，又含有丰富的磷、锌，和维生素D，这是虽骨钙质吸收的刺激因子，能促进骨骼代谢，很适合骨质疏松症的患者食用。
2、促进肾脏排出毒素；黄豆含多种氨基酸，在体内发挥抗炎作用，可防止动脉硬化。
3、降低胆固醇；黄豆富含亚油酸，维生素E，膳食纤维，且蛋白质含量高于鸡肉，钙含量为鸡肉的7倍，铁含量为鸡肉的4倍，B族维生素含量也足以弥补鸡肉中上述营养的不足。
4、美容；黄豆富含植物雌激素，对消除皱纹具有非常重要作用。
5、护心；大豆富含异黄酮，可降低胆固醇，并可诱导脂肪分解，抑制动脉粥样硬化的形成，还能调节雌激素与雌激素受体蛋白的活性，并且，大豆对血糖、血脂也有明显的调节作用。
食用禁忌：
1、海带类食物性寒，脾胃虚寒者忌食，慢性支气管炎、痰多气虚者慎食，高血压、冠心病、动脉硬化者慎食。
2、黑豆性浊，味甘，有补中益气、消肿下气、滋肾阴、止盗汗、乌发以及延年益寿的功能。黑豆不宜与豆浆、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，所以在吃中药的时候注意一下不要吃。
3、大豆类的食物其蛋白质含量高且质量好，而加上一些其它营养素，如卵磷脂、大豆异黄酮、大豆低聚糖、类黄酮以及磷脂等，所以营养价值非常高，但患有胰蛋白酶缺乏症或外源性过敏体质者，容易造成肠胃不适、腹胀、腹泻等不适症状。