煮米汤怎么煮好吃？
这个还真得好好说道一下，我妈妈是地地道道的东北人，从小在粮食匮乏的时代里长大，对米饭有着深深的执念。她最喜欢的吃法就是米汤打糊喝（其实就是米糊）。虽然我出生在南方，但小时候每逢过年的时候都能吃到这种米汤糊，记忆里充满了甜甜的味道。
要说怎么做好吃，其实也很简单呢～
首先将大米淘洗干净后浸泡两个小时左右，然后连水带米一起下锅熬煮。 等米粒熬烂之后，滤出米渣，留下米汤。 在米汤里面打入鸡蛋，放点葱花、盐，搅匀了出锅。 是不是很简单啊！
但是，这里有个小细节需要注意一下哦〜 就是熬粥的锅底不能离火，因为那样会糊底。所以，小火慢慢熬着就行了。 另外，有的人喜欢在米汤里加入山药块、薏米之类的东西一起熬。我还真试过，感觉蛮好喝的〜