新鲜尤鱼须怎么做好吃？
用辣椒炒最好吃了！ 原料：红辣椒、青辣椒、鲜鱿鱼须、蒜头、姜，盐味精适量。 做法步骤：1.红辣椒切丝，青辣椒去籽切丝，蒜头切片，姜切丝；2.锅里加水，放一点油，烧沸后把切好的姜丝和蒜片倒入锅内爆香；3.再把红椒丝和青椒丝倒入锅中爆炒，加入少量酱油提色，炒至八成熟时放入切好的鱿须，炒熟后调以食盐入味即成。
小贴士：鱿鱼要现买现做，不宜浸泡，否则会退色、变质。
分享一道简单又美味的椒盐虾 食材：大虾、鸡蛋、淀粉、面粉、椒盐、胡椒粉、料酒、食用油 制作方法： 1、大虾清洗干净，去掉头和内脏，留下尾巴部分备用。 2、用刀在虾背部剖开，但不要划断，然后用刀背拍平，这样可以使腌制的汤汁更容易渗透进去。
3、碗中打入两个鸡蛋，加一勺淀粉和面粉，调成糊状（不要太稀）。
4、将调好的面糊倒进虾里，翻拌均匀，使每颗虾都蘸上有面粉糊。
5、锅内热油，五成热时，改成小火，将裹上面糊的虾下锅炸制。
6、炸至酥脆，表面金黄即可出锅控油。
7、食用前撒上椒盐粉和葱花调味。 小提示： 1、调面糊时，面粉和淀粉的比例约为2：1，糊不要太稀，不然不容易挂浆，太干也容易脱浆，感觉浓稠度像酸奶的样子就行。
2、虾仁比较容易熟，下锅时间不必太长，大概三四分钟就行了。