2、把面擀成薄片，尽量薄一点。（我是用压面条的工具做的） 4、把切好的火腿肠放在面片上，对折，在顶部用牙签固定。（注意：不要放太多，会很难熟！而且会溢出来！）
6、锅里放油，烧到7成热时，把做好的面卷放进去炸。 等两面都呈金黄色时就熟了，捞出来控油。 最后一步了哦~ 刷上一层豆瓣酱和辣椒酱，再撒点芝麻和葱花就大功告成了！ 金灿灿香喷喷的面卷就完成啦！开吃！ 咬一口！
哇塞！酥脆的面皮裹着嫩滑的肉馅，鲜咸的口感中夹杂着麻辣的味道，层次丰富的让人欲罢不能啊～连着吃三个都不嫌多～ 自己做的面卷，料足味美便宜又健康～比外面卖的好吃太多啦～ 爱吃辣的朋友一定不要错过！你也能做出口感爆棚的网红零食了！
邵瑜佳优质答主我觉得这个菜适合下啤酒， 可以跟朋友一起边吃边喝，气氛很好的那种； 但是我个人觉得这种食物吃多了会消化不良.... 其实做起来很简单哦～首先买一条新鲜猪肉，最好是前腿或者后腿的瘦肉（我比较喜欢口感好一点的肉）切成小片放在搅拌机里搅打一下成肉末。然后准备适量面粉和酵母粉，加入水调成糊状备用。将切好的葱姜蒜、鸡蛋、胡椒粉、生抽等调料放入肉馅中顺时针方向搅打到均匀，然后把刚才调好的面糊倒进去搅拌至融合即可。
接下来就是最重要的一步！烤箱要预热了哈！180℃左右。 拿出一个干净的模具，上面抹一层猪油/牛油防止黏连，然后把搅拌好的材料放进去，盖上盖子静置4小时等待发酵。
待面团差不多发酵到两倍大的时候把模具送进烤箱烤大概30分钟左右就可以了啦，时间长短要看你的烤箱温度以及你用的食材而定~ 小贴士： 在烤之前最好在上面刷上一层蛋液，这样会更加光亮诱人哟～ 如果想更漂亮可以在表面撒上黑芝麻。
