养心菜怎么好吃？
这个养心菜啊，其实是个俗称，正确的名称应该叫费菜，也就是《本经》上所说的“凤尾草”。因为它的茎部像羽毛一样分叉，而每片羽片的尖端又像凤凰的尾巴所以叫做凤尾草。
这凤尾草呀，在南方属于十分普通的野草了，尤其是在农村田野边的草丛里、路旁、山坡上都是一丛丛的一片，非常茂盛。 以前的人没有吃野菜的习惯，所以对这凤尾草也就见怪不怪了。但如今人们饮食结构发生了改变，除了主食以外，吃的肉食也多了起来，于是人们的肠胃也就有了问题。
肠胃不好就会引起胃痛、胃胀、消化不了、腹泻等问题，有的人甚至长期便秘，吃多少东西都会感觉肚子涨胀的，很不舒服。 这时候就有不少人会想到吃些润肠通便的食物或者药物来帮助排便。而在这众多的食物当中，有一种被称为“肠胃清道夫”的蔬菜就受到了很多人的喜爱，并且经常吃，它就是费菜（凤尾菇）。 其实要防治肠胃疾病，从饮食上调节是最好的方法之一。因为我们人类的胃肠其实是非常娇嫩的器官，非常容易受影响。
如果平时有吃生冷食物、不干净的食材或是有嗜烟酒的习惯，那就非常容易引起胃肠道的不适。 而多吃一些费菜就能起到很好的养护效果，因为它性味甘凉，归胃经和大肠经，因此有清热利湿、凉血解毒的作用。尤其适合湿热体质以及易上火的人群食用。 因为人体胃肠道的功能主要是依靠胃部蠕动和肠道黏膜分泌黏液进行消化的，而当出现消化不良的时候，往往是由于肠胃蠕动功能减弱引起的。 这时候如果有耐心多吃点费菜就可以帮助我们缓解症状。因为费菜中含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物还有矿物质和维生素等成分。这些物质对于促进胃酸的分泌，增强肠胃蠕动能力都有好处。从而能够有效的帮助消化，增加食欲。 如果坚持吃一段时间，你会发现自己的肠胃真的变好了很多呢！