太湖怎么做好吃？
太湖特产——大闸蟹 清蒸大闸蟹（最简单，最原汁原味） 准备材料：大闸蟹、生姜、醋、酱油、白砂糖。 做法步骤如下：
1. 姜切丝，紫苏洗净切碎；
2. 大闸蟹刷洗干净后放入锅中，加水煮开后转小火蒸熟（大约15-20分钟左右）；
3. 蒸好后趁热沾着姜丝食用，也可以蘸着醋和酱油食用。 除了以上做法外，还可以做成紫苏炒蟹、紫苏焖蟹、香辣蟹等。 如果你买的螃蟹不大，可以把螃蟹放进去，加入两勺花雕酒或者料酒浸泡20分钟后再蒸煮，这样能去腥增香。 用料酒代替清水浸泡也可以的。不过用花雕酒的香味更浓郁些。