炸三角好吃吗？
“炸三角”这个名字我挺喜欢，不过它真不是三角形…… 它是广东的特色油炸点心之一，用糯米粉做皮，包入馅料（一般是猪肉/牛肉馅）做成三角形，然后放在油里炸熟。因为外酥内糯的口感和形状类似三角，所以叫炸三角~
虽然名字里有“炸”字，但它可不是油炸食品。正确的做法该是“煎”，而不是“炸”，只是最后的程序有“炸”这一步而已。 “炸三角”一般做早点、茶点或者夜宵吃，价格也不贵，几块钱一斤。我吃过最好吃的要数广州酒家的，外皮酥脆，内馅鲜美，吃完一个简直恨不得连手指都舔干净！
以前我不太爱吃甜食，但有一次尝了一个之后就被征服了……从此对它念念不忘。后来自己学会了做点心，也做过两次，味道算是比较接近的。不过我是不加芋香的，觉得味道有点不够，如果喜欢甜的可以多放点糖哦～ 除了这种普通的炸三角，还有很多花样吃法。比如我奶奶就喜欢在炸三角上沾着酱油吃，她说这样更香。还有的人喜欢把炸三角蘸着白糖吃，也是别有风味。最奇特的吃法是我一位朋友分享的——用馒头沾着炸三角的汁儿吃……这个我真没试过啊。