怎么在家做好吃的甜点？
最近大家是不是都宅在家里做美食！我来分享我做的甜品咯~
①芋圆西米露 材料：芋头 紫薯 西米 椰浆 白糖 步骤：紫薯和芋头去皮切碎，下锅煮熟后，加白砂糖搅拌至融化，倒入椰浆搅拌均匀； 西米浸泡半小时后沥干水分，开水下锅煮至透明状，过凉水备用； 将所有原料混合均匀即可食用啦～也可以放入冰箱冷藏后再吃味道更棒哦
②水果酸奶碗 材料：水果（随意） 酸奶 饼干（可选） 步骤：将水果洗净切丁备用，如果喜欢甜食可以把酸奶换成糖水或者炼乳等； 小碗里盛入酸奶，撒点饼干碎，再把水果铺在上面就可以了
③鸡蛋冰淇淋杯 材料：鸡蛋 牛奶 白糖 步骤：蛋黄蛋清分开，蛋清部分可不加； 蛋黄中加入白糖打散均匀，加入牛奶搅匀，过筛两次； 烤箱预热150度，烤盘放上烘焙纸，把混合液倒入小杯子中，上面盖上烘焙纸，扎孔透气，放进烤箱烤50分钟左右
推荐一个特别好吃的点心，蔓越莓饼干！ 首先准备好食材：黄油50g、低筋面粉135g、白砂糖25g（不喜欢也可以不放）、鸡蛋一枚、蔓越莓干75g。 黄油软化后，分次加入白砂糖打至发泡； 加入全蛋液继续搅打到完全融合并蓬松；
筛入低粉和蔓越莓干拌匀后，整形成面团； 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时左右（我一般做的时候都直接揉成面团放在冰箱里冷冻过夜再烤的，这样更酥脆而且不容易开裂哦～如果当天要做就放几个小时） 在烤盘上铺烘焙纸，把面团擀平切成大小相等的正方形薄片； 用叉子在表面戳一些小洞以免受热膨胀； 烤箱预热190℃上下火中层二十分钟左右就好啦~
真的很好吃哒！又酥又香，一口咬下去会有爆浆流出来的感觉喔～因为加了鸡蛋所以不是特别硬的那种饼干，入口即化超赞的呢！配上一杯咖啡或者奶茶简直爽歪歪啊哈哈……
