1、准备好原料 2、把小米椒，蒜，葱切成段和辣椒面放在一起 3、烧烫的油凉一会倒进碗里，加入切好的花椒（不用切碎），调成蘸水备用 4、在锅中加入少量的植物油，油温后加少许的酱油，搅匀到冒烟，关火 5、等油不烫手的时候倒入装辣椒面的碗中，搅拌一下变成红油 6、把荞面放入锅中煮熟（开水下锅），用勺子把荞面打散，防止成团 7、把煮好的荞面捞出来沥干水分，盛入大碗中，加入红油、葱花、香菜搅拌均匀就可以吃了。吃的时候可以根据自己的喜好，再加入些醋和酱油。
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夏侯梦花优质答主我们这有一个卖粗粮的店，里面有一些荞麦和燕麦之类的杂粮，有磨成粉的也有打成了块状的，我比较喜欢买的是他们打的这种小块状的，很香！ 吃法有很多种，可以做凉粉、可以做煎饼、可以做窝头，也可以做粥！
1.凉粉 用开水把凉粉冲开搅匀，放点芝麻酱，酱油醋花生碎，香菜辣椒油就可以啦~
2.煎饼 这个是买的已经做好的哦，用热水泡一下就可以了哒～配上榨菜炒鸡蛋就很棒啦！或者拌上咸菜也不错呢（我就是这么懒） 3.窝头 我一般拿这个蒸馍馍（就是馒头啦）
4.煮粥 把大米淘干净，放在电压力锅里加清水煮就好啦~~
希望可以帮到你哈~~~祝生活愉快！
