小海螺好吃么？
吃了很多地方的小海螺，还是觉得广西北海的最好吃！ 小海螺分海蛏子和沙蚬子两种，个人更喜欢海蛏子一些（不过好像海蛏子价格高一点）。 把海蛏子的壳打开，连着肉吸入口中，一股鲜美的汁水在口中爆开，真是妙不可言~ 配上啤酒，美哉悠哉。
不过小海螺虽然味道鲜美，但是不能多吃，因为它的营养价值并不算高。 每100g的海蛏子仅含2.5g蛋白质、8.4g碳水化合物和1.4g膳食纤维，钙铁锌硒等微量元素的含量也不高。 所以，再喜欢吃也不要贪婪哦～
向尚威优质答主海蜇是海洋里的一种寄生虫，它寄生在海洋鱼的腮部，依靠鱼吸进的水生存。当有鱼从它身旁游过时它会张开鳃盖，像网一样张开，将水吸入嘴里，再经过口腔里的滤牙过滤，把里面的有机质和微生物吃掉，然后将水吐出。 当然这不是完整的形态，只是我为了表述方便而作的简化处理。
因为它是生活在海水里的，所以一般用白醋浸泡即可杀死里面寄生在其中的细菌（据说高温也可以杀灭其中细菌），用清水冲洗后就可以吃了。
但要注意的是不能食用刚打捞的鲜活的海蛰，必须让其在清水中静置几个小时使它体内的微生物死亡后再吃；而且不能用凉水或冰开水冷却，否则会使其体内微生物大量繁殖，产生有毒物质，对人体造成伤害。 另外还有一种做法就是把海蜇切成丝泡在高浓度的盐水中12小时，期间换3-4次水后也可以吃(不过这样做可能会损失部分营养)，或者直接用高浓度的白酒清洗也能起到杀菌作用。
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