午餐肉配什么好吃？
首先推荐个超级下饭的吃法！ 就这个罐头，我就可以吃两碗米饭！ 先准备半罐午餐肉（刚好一碗量的那种），然后切点葱花、青椒丁，再准备半个鸡蛋和一把黄豆芽。 这个晚餐肉最好选择有咸蛋那款的，味道一绝！ 先把鸡蛋打散，加入盐适量，搅拌匀了备用。 把豆芽倒入锅中，加少许盐，爆炒两三分钟出锅备用。 我比较喜欢在锅里炒的时候，加入少许生抽和老抽，更香一点~ 接着在锅中倒油，油温五成热的时候，把切好的午餐肉倒进去，小火慢慢煎至两面金黄，取出备用。 接下来重新起锅热油，把葱花和青椒丁放进去爆香。 爆香的步骤很重要哦，这一步做好了，饭桌上的香味分分钟飘满整个客厅！
这时候可以往里面倒点豆瓣酱或者火锅底料，我是用火锅底料来煮的，非常方便，味道也很不错呢！ 用中火把锅底烧得咕嘟咕嘟冒泡后，把煎好的午餐肉倒进去，再把刚炒好的豆芽倒进去，大火煮开以后，就可以关火了～ 香喷喷的一锅，可以开吃了！ 我就喜欢这种有汤汁的吃法，可以直接吃，也可以捞起来拌饭吃～
再来安利一个凉拌食谱给大家！ 这个食谱是我最近自己研究出来的，特别受小朋友欢迎！ 准备半罐午餐肉，切薄片；两个鸡蛋，打散； 再准备一根黄瓜，洗净切丝；几颗香菜，切断； 大碗中放入黄瓜丝，然后把刚才搅散的鸡蛋液倒进去，再加一勺糖和一勺胡椒粉提鲜。
最后把切好的午餐肉片倒进去，充分搅拌均匀。 摆盘，上蒸锅，大火烧开以后，小火焖十分钟就可以了。 吃的时候调点酱油和辣油提味更好吃～ 这一大碗，我一个人就吃光了啊～真的太好吃了！ 喜欢酸酸辣辣口感的朋友可以加点泡菜一起拌着吃哟～