燕面怎么做好吃？
1、将面粉倒在案板上，中间扒个窝，加入清水和成面团，揉匀揉透备用； 2、把面团分成大小相同的面剂子，擀成饺子皮，比炒菜的碟子稍微大点即可； 3、鸡蛋打进碗里搅散，加入葱花、酱油调成汁儿待用； 4、热锅凉油，油热后放入面皮，小火煎制； 5、一面煎黄后翻过来煎另一面； 6、两面都煎好后盛出，浇上调好的酱汁儿，撒上白芝麻和葱花，香喷喷的炸酱就可以吃了！ 小贴士
1.和面的时候水和面粉的比例是2：1。
2.煎的时候注意火候，要小火慢煎，不然容易糊。
3.调酱汁儿的时候可以先少调一点，不够了再调，这样免得咸了不好改。 我家最近特别爱吃面食，天天变着花样的做，这次做了这个炸酱面，孩子们吃的很开心，直夸妈妈手艺棒！喜欢的朋友记得点赞关注哦！