泰国糯米包粽子好吃吗?

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我是在《泰囧》中认识到这种糯米的,当时被徐峥“包”的那场戏逗得前仰后合 于是找了家餐厅试试,老板说这是他们这最地道的糯米,价格也不贵,一斤70块左右。

本来想买一点的,但想到下次再来就没买,直接要了一个蒸笼,上面是糯米,下面是汤面,端上来的时候还冒热气呢~~ 很快就被我们风卷残云了……味道确实不错!很香也很q弹~ 后来我在清迈的小巷子里吃到一种类似肠粉的粉皮小食,跟老板说是用这种糯米做的,不过加了花生米和豆芽,味道更好。

在曼谷的大路上见到许多卖炸虾饼的摊位,炸得金黄酥脆的虾饼配上蘸水,味道不错,听说里面就是用的这种糯米。 还有在清迈夜市上买的糯米糍,糯叽叽的很好玩而且味道也不错~里边大概是香蕉味的吧,软软的,加上脆脆的花生颗粒,很好吃。

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泰国糯米包粽子还是很好吃的,泰国糯米和我国的糯米在口感上差别不大用泰国糯米做粽子完全可以的。泰国糯米煮熟后同样具有粘性,有微甜味的品质。所以做粽子的馅可以考虑为椒盐、豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等等。

做好的泰国糯米粽有咸甜两种口味,咸味的因馅不同有鲜肉粽、蛋黄粽、海鲜粽等,一般为长而细的四角锥,用五线或箬叶包扎成紧实的梭子shape,要煮2个小时以上才熟;甜粽多以豆沙为馅,有长形或小四角形状,煮一小时左右就熟。

粽子蒸熟后,剥开深绿色的粽叶,咬上一口,软软的,甜甜的,黏黏的……那可是沁人心脾呀!香糯可口、甜而不腻,叫人流连忘返。

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