干贝怎么煮粥好吃？
1、把大米淘洗干净后，放在清水里浸泡20分钟； 2、在锅里添上水，待水温加热后，把泡好的大米沥干水分后放进去； 3、加上适量食盐拌匀，使粥更香甜软糯，然后盖上盖子，小火慢熬半小时后，打开锅盖，看到表面有一层米油漂浮起来后，把干贝丝倒进去搅匀了继续用小火焖煮；
4、干贝本身是有咸味的，所以不需要额外添加食盐了，等到锅中的粥变得浓稠后，撒上一把小葱，美味即成！ 小贴士 选购干贝时，要注意观察其颜色是否自然，色泽呈淡黄色或乳白色的品质最佳；另外，好的干贝应该有海水清香，没有腥味和异味，颗粒完整且饱满，有弹性的感觉。