灯笼鱼好吃吗?
没吃过,不过做熟了我应该能吃出来。。。 这种鱼我在野外钓到过不少,最大的有五六斤吧(其实也不知道多大了,野生的我也没法知道年龄)。
鱼体呈圆筒状,侧扁,尾柄细长而宽扁;头较大,略呈三角形,稍向前倾,口大,斜裂达眼睛下方,两侧各有2条须,黑色;身体被薄鳞,鳞色银白、透明;背鳍和臀鳍各有一粗大的黑边,在背部、尾部和腹部的边缘都有放射状排列的黑色条纹;胸鳍大,末端超过腹鳍基部;腹鳍小,位于肛门上方;尾鳍叉形。 主要栖息于淡水河流中,偶尔进入海水溪流或海边石穴,可游入海里,以鱼类和其他水生动物为食。
分布于长江以南各主要流域,如黄河、珠江、长江等。 在我的家乡(河北某山村),这种鱼叫“瓜鱼”或者“嘎鱼”,因为长相酷似金鱼,又喜欢躲在石头缝里,所以小时候经常捉了玩。但是长大后在外求学、工作,就再没见过。前几年回家,听说有人拿它炖汤喝,据说肉质细嫩,味道鲜美~