水果蛋包肠怎么做好吃？
准备材料 香肠，鸡蛋，苹果，柠檬，白糖，淀粉，面粉。 做法步骤 首先把两根香肠去掉外包装，清洗干净。然后切成半厘米厚的片备用。 挤入半个柠檬的汁液，搅拌均匀，腌制10分钟。加入两个蛋黄，少量白砂糖和玉米粉混合均匀。
锅中不加油，倒入调好的蛋液，用小火煎至上色呈饼状，盛出放凉备用。 苹果去皮去核切小丁。再切一些青红丝和葱花一起放入碗中，加少许清水调成糊状备用。 把刚刚放凉的蛋皮切成条状。 取一个干净的小碗，加入两大勺牛奶和一勺淀粉调匀成奶芡汁。
锅中留底油，油温5成热的时候，下入青红丝和葱花炒香，再加入苹果丁继续翻炒片刻。随后倒入调好的奶芡汁，小火煮制粘稠，最后临出锅前撒上熟芝麻和香菜末即可。
一道美味又好看的水果蛋包肠就做好了！