油条怎么做好看又好吃?

仲呈仲呈最佳答案最佳答案

2勺面粉,1克盐,5个鸡蛋,1勺白糖,2勺牛奶,3勺小苏打,适量食用油,调成糊状。 锅中刷油,舀两勺面糊放入锅中,摊成薄饼,撒上黑芝麻,烤箱预热170度,烤制5-8分钟就ok啦!是不是很简单呢~ 脆脆的,酥酥的一口下去超满足

1、首先我们要准备好做炸糕所有的食材,糯米粉、面粉、开水、豆沙馅儿 2、把糯米粉和面粉倒进盆中,加入适量的开水烫面,一边加水,一边搅拌,直到所有材料混合成絮状 3、等到不烫手的时候,和成光滑的面团,盖上盖子或者保鲜膜,松弛一个小时 4、把面团分成小剂子,豆沙馅也分成相同大小的小面团,用面杖擀扁 5、取一个小面团,压平,包上豆沙馅儿,收口搓圆 6、再沾满糯米粉,按一按,让糯米粉均匀地粘在表面 7、锅中烧油,油温约五成热时,改小火,下入炸糕,慢慢炸至金黄酥脆,就可以捞出来控油 8、最后淋上糖桂花或者蜂蜜,也可以直接吃哦~香甜软糯

汪昕瑶汪昕瑶优质答主

用料:普通面粉 500g、水 300ml、鸡蛋 1个、盐 1小勺、五香粉 1小勺、无铝泡打粉 1小勺、白矾 2.5g(1茶匙)

做法:

1、所有原料放在一起和成面团,我用的面包机的搅拌功能。然后包上保鲜膜醒30分钟(一定要醒透,否则油条口感不佳)。

2、醒好的面团放到案板上揉光滑再擀成长方形的薄面片。从一边慢慢抹上色拉油。

3、然后卷起来。盖上保鲜膜再醒20分钟。

4、醒完后揪成大小均匀的10个小面团,然后用手压扁压宽,然后再把两个面团叠到一起用筷子压一下。

5、油锅里倒入足够的油,烧到冒烟时,把做好的油条生胚拉长后放入锅中。中火炸至金黄捞出沥干油即可。

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