怎么用醋泡蒜头好吃?

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最简单的方法,把大蒜放在醋里面浸泡一个月左右就可以吃了 吃的时候拿一个干净的盘子,舀两勺醋和蒜泥,再加适量生抽和辣椒油,搅拌均匀后浇在煮好的面条上。香喷喷,爽脆辣,太好吃了!

不过用白醋更好

分享一个最简单的做法

准备一把蒜苗(喜欢吃的可以多准备一点)

剥皮清洗干净

锅里烧开水加入少许盐

倒入蒜苗叶子焯熟

捞出来沥干水分

切成小段,越碎越好

放一旁备用

锅内倒多多的油烧热

倒入切好的蒜苗开始炒

不停地搅拌,炒干水汽

加入两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖快速炒匀入味

最后倒入泡红椒,小火熬2分钟关火让味道充分融合。

酸甜辣咸鲜,色香味俱全的开胃小菜就做好了。一口咬下去,满嘴爆汁,酸辣爽口超级开胃,拌饭拌面都超棒!

戈琪曦戈琪曦优质答主

泡好的糖蒜是紫红色,味道酸酸辣辣,很爽口。糖蒜可以用来配饺子、烤肉吃。

做糖蒜用紫皮蒜比作蒜臼子捣蒜肠更好,而且要选个头大,蒜瓣少个头大容易泡透,蒜瓣少容易剥,不然剥蒜很累人。首先将剥去老皮的大蒜用凉开水泡15分钟清洗几次,再用小刀在每个蒜瓣上划口子(这样容易入味)然后将泡好的蒜放入可以密封的瓶子里,一层蒜放一层糖,放完后倒入醋,最后封口放到阴凉处泡十五天就可以食用了。

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